外卖行业现状分析_2020年中国外卖行业市场现状与发展前景分析

近年来我国城镇化率持续提升，在城市化进程推动下，人口流动格局发生了显著变化；大量劳动力选择前往外地寻找就业机会；为其发展形成了稳定的消费群体基础。

同时，在中国多个一线及二线城市中，数量庞大的流动人口形成了稳定的就业群体。这些外卖骑手多见于人口大省迁移到经济强省，并为了寻找更好的发展平台。

城镇化率不断提升

近年来我国城镇化的整体发展状况持续向好，并非静止状态。具体而言，在这一时期内基于国家统计局的统计数据显示中国城镇化率已由1996年的30.48%显著攀升至2019年的60.60%这一令人瞩目的进步水平。然而按照相关城镇化标准衡量我国仍处于这一阶段中后期的发展阶段

从整体情况来看, 我国的城镇化率相较于发达国家已超出80%的发展水平, 但仍存在明显差距. 同人均收入水平相近的发展中国家中, 我国的城镇化率达到60%以上的平均水平以上, 同样显示出提升潜力.

城镇化的持续深入使大量人口涌入城市。人们为了更适合居住而建立的城市是一种特殊的聚居形态。为教育、医疗、交通及养老等配套服务的完善，则有助于促进人的全面发展。因此，在城镇化进程中迁入城市的人们普遍选择留下，并期望为自己创造更幸福的生活条件同时为后代提供更好的发展环境。

城镇化为外卖产业孕育消费群体

城镇化的进程不断推进了区域间人口流动的趋势，在这一过程中大量劳动者选择向其他地方迁移以寻求更好的发展机会，在某种程度上这为外卖产业形成了稳定的消费群体

显示调查结果表明，在外卖订单有下单人的情况下（即有工作的外卖消费者群体中），约20.3%的在外卖订单下单人中是来自异地且省外地区；而16.4%则来自异地但在省内地区的特定群体。

依据美团研究院与中国的饭店协会联合成立的外卖专业委员会发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》调研数据显示, 截至去年年底, 我国在外卖消费群体中的规模约为4.6亿人, 比上年同期增长了约13%.

依据国家统计局发布的数据显示

人口流动为外卖产业提供就业人员

国家统计局的统计信息显示，在2019年全国范围内发生了人员与户籍地分属的状况。该统计数据表明，在这一现象中总计涉及人员数量为2.80亿人次。进一步分析发现，在这之中属于流动人口的部分共计为2.36亿人次。具体而言，在城市地区内部可能存在人员分隔的情况不在市辖区范围内的部分则被排除在外

大量流动人口通过外卖产业获得了部分就业机会。在多数情况下, 外卖骑手会选择从人口多的省份迁移到经济发达的省份以获取更好的职业机会。

基于美团研究院与我国饭店协会外卖专业委员会于2019年10月至12月开展的外卖配送员调查数据表明，在这些调查中发现的主要结果是：这些配送员大多来自人口密集型省份，在全国范围内的排名中依次有河南省作为第一名城市（或其他顺序），而广东省等其他省份紧随其后。就工作地点分布而言，在经济发达地区的配送员数量最多。

这些数据源自前瞻产业研究院的《中国外卖O2O行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》一书中，并且前瞻产业研究院还提供包括产业大数据、产业规划、产业申报在内的各类解决方案。