如何把公域流量转化私域流量 餐饮行业可落地的营销方案

出门逛街时,那么热闹的地方自然是餐饮店,但如今经营餐饮业并非易事,首要挑战是与之竞争的商家数量众多.从烧烤铺到火锅餐厅,从各地风味地道餐馆到numerous奶茶品牌店铺,各类选择令人应接不暇.

较多的小餐饮店不擅长开设堂食业务，并选择仅提供外卖服务。
尽管经营规模缩小，
然而这些小型商家同样面临一个问题：即被平台管辖。
由于缺乏运营经验，
他们不仅工作强度大，
而且收入水平往往低于平台员工。

那么为什么呢？因为外卖经营的毛利润率通常维持在60%左右，在线平台收取的服务费大约占总收入的20%，剩下的40%毛利空间里需要扣除人工成本、店面租金以及原材料费用。如果选择通过电商平台进行外卖经营，则还需投入线上推广工作：开设一个在线店铺账号是基本操作之一，并通过付费获取流量和支持位资源来提升曝光度。经过计算分析后会发现，在正常运营情况下一个月下来实际能够获得的有效利润十分有限。

一、做私域流量的起因？

以一家外卖小店为例，在过分依赖平台后运营成本不断增加，不仅面临较大的经济压力，并且容易被平台进行不合理控制；此时建议采取措施将平台提供的公域流量引导至自有渠道。

二、怎么做私域引流

1、流量产品

说实话，在淘宝商家圈内这个方法算是常用了。具体操作就是将一个吸客产品放置在主页面显眼位置，并且引导流量至自己的店铺中。

在餐饮外卖平台同样适用的情况下，请专注于打造店内招牌菜或低成本高性价比菜品作为流量产品。通过这种方式能够带来物超所值的体验感。同时建议将定价控制在合理区间内，并提供价格适中的选择如9.9元的小商品或19.9元的标准套餐以吸引顾客。

另外还需抓住市场趋势打造爆款产品，在夏季这样的时节，体验一条美食街自然会不自觉地对小龙虾青睐有加。若你未能推出这一类产品，在这个流量 flush 的季节不推出 corresponding 的产品岂不是浪费了这一波潜在的收益？

2、把公域流量变成私域流量的钥匙

主打产品能产生良好的口碑，在写字楼或公司里通常员工会在餐桌上相互模仿与借鉴习惯。如果一个人觉得美味就会想到向他人推荐。

鉴于此，在餐盒上标注店家二维码是必须的。这种二维码不仅是实现公域流量向私域流量转变的关键手段。

3、引流文案和诱饵

这个时候文案显得尤为关键。你可以发送出去："加老板VX……"。这里解释一下为什么选择"加老板微信"而不是采用普通的方式"加VX并附带礼物"？

因为我们在讨论私域流量的营销时, 其实质是一种社交关系型的营销手段. 若想赢得别人的信任感, 就需要将你的个人品牌与产品进行具象化阐述. 通过与老板微信交流的方式, 可以让用户感受到具体的场景体验——比如他们能想象出一个由老板亲自制作美食的具体人物形象——这样更容易拉近人与人之间的距离, 并提升顾客的整体体验水平.

单靠一项似乎吸引力不足，则再加上一项‘另赠送现金伍拾元’也会有所帮助。如果您的食物味道尚可接受且包装设计出色，则再加上这两项也会吸引顾客的目光呢？肯定会有的哦！别轻视顾客对占便宜心理的需求呀！

有些人可能会认为顾客购买单价为9.9的商品并获得50元现金优惠后会觉得亏了。这样的想法其实是合理的。其核心目的是为了让客户感受到他们获得了额外的好处，并促使他们加入。

这五十块的现金本质上就是一个引物。就如垂钓时一般,首先要投放饵料让鱼儿上钩,并将它们引离水面后再进行一次垂钓。

4、流量的反复利用

当新用户加入时，请问如何将五十元现金分配到用户的账户中？我们可以采用消费抵扣的方式，在达到一定消费金额时（如满50元），可抵扣一定金额（如10元）。这样设计的话，则意味着用户需要进行至少多少次这样的操作才能完全使用完这50元？这些交易均发生在内部系统端口，并且无需向平台缴纳20%的服务费或管理费。同时也不需要额外承担推广费用或其他相关成本。

能不能将用户成功引入私域就能实现订单增长？但还不够哦！除了直接促进转化外,还可以通过再次营销的方式给核心用户带来更多价值——例如可以通过转发推广信息的方式提供半价优惠福利:只要转发一条推广信息就能享受半价优惠哦!这其实就是在完成一次裂变式的用户拉新流程.

三、私域流量的特点

相对公域流量来说，私域流量有几个明显的特点，

第一个：成本低，你要做个推广，成本可能只有几块钱，低成本高价值。

第二个：可触达，我们可以随时联系用户，可以一对一沟通，可以传达信息。

第三：可留存，用户可以长期留在私域流量池，从弱关系变为强关系用户。

公 domain 流量成本持续攀升, 建设独立的 private 域流量池是为了避免受 platform 的支配, 从而实现对用户的触达与老客户维护. 如何将分散在外的 public 流量资源集中转化为 private 流量资源, 我们还可以深入探讨这一系列问题.